Blog de Araseventos

octubre 23, 2010

Las Plantas Medicinales de la Abuela Genara

Filed under: Arte y Cultura — arasdelosolmos @ 1:13 pm

GIRASOL/TORNASOL

Helianthus annuus L. (Compuestas)

Descripción: Hierba robusta, con tallo erecto provisto de grandes hojas de figura triangular-acorazonada. Flores amarillas en capítulos enormes, solitarios y algo péndulos. Flores centrales tubulares, las periféricas aplanadas, de color amarillo que varía entre el dorado o el verdoso.

Ecología: Cultivada y a veces

subespontaneaizada.

Parte utilizada: Sumidad aérea.

Principios activos: Las flores contienen flavonoides (quercimeritrina), antocianos, fitosterol, alcoholes triterpénicos y saponósidos. Las hojas son ricas en rutina, escopolamina y ácidos clorogénico y cafeico.

Acción fisiológica y usos: Flores y hojas se emplean popularmente como antitérmicas y bacteriostáticas.

Dosis: Infuso al (1/2 cucharada/taza), 3-3 tazas/día después de las comidas.

Observaciones: Sus semillas (“pipas de girasol”) se emplean para la obtención del aceite de girasol.

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