Blog de Araseventos

junio 1, 2011

Las Plantas Medicinales de la Abuela Genara

Filed under: Arte y Cultura — arasdelosolmos @ 3:30 pm

BERRO/CREIXENS. 

    Nasturtium officinale R. (Cruciferas)
   Descripcción:
Hierbajugosa, con tallos robustos estriados radicantes en su parte inferior. Hojas pinnatisectas, con lóbulos lanceolados u oval-oblogos. Flores blencas, con cuatro pétalos. Frutos alargados, más o menos cilindricos, dispuestos en grupos laxos hacia el ápice de los tallos.
   Ecología: Se cría en aguas someras y con poco movimiento, por toda nuestra comunidad.

   Parte utilizada: Simidad aérea.
   Principios activos: Heterósido azufrado (gluconasturtósido), vitamina Ce iodo. El gluconasturtósido genera, por la acción de un enzima presente en la misma planta. feniletilsenevol, principio responsable de su sabor picante.
   Acción fisiológica y usos: Antianor´xico y diuretico. Por vía externa es un estimulante del cuero cabelludo.
   Dosis: Se suele consumir la planta fresca en ensaladas. No obstante desaconsejamos su consumo, ya que con frecuencia las hojas son portadoras de larvas y huevos de parásitos.

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