Blog de Araseventos

septiembre 18, 2012

SETAS COMESTIBLES.2º

Filed under: Arte y Cultura — arasdelosolmos @ 5:28 am

También conocida como “Oronja” o “amaitina de los césares”.

Estamos ante una de las mejores setas, por no decir la mejor, para el consumo. Posee todas las cualidades como para ostentar ese título: color, perfume, textura etc., por lo que, está rodeada de una fama de comestible perfecta. También conocida en catalán como “Reig” u “Ou de reig”

Tiene un sombrero de 10 a 20 cm de diámetro, roja anaranjado y algunas veces tendiendo un poco hacia el amarillo. La cutícula es lisa y suave, separándose fácilmente. Las laminillas son de un color amarillo dorado, juntas apretadas. El pie puede medir hasta 3 cm de grueso, erguido, del mismo color que las laminillas. El anillo amplio y estriado también es de color amarillo aunque algo más oscuro que el pie. De carne firme, blanca. La volva está muy marcada, de color blanca. Aparece en otoño después de veranos tórridos. Crece con facilidad tanto en terrenos silíceos como calcáreos, sobre todo bajo los robles y los castaños.

Otra amanita comestible es la Amanita ponderosa conocida vulgarmente como Gurumelo. Esta seta crece en primavera.

Existen otras muchas especies comestibles aquí solamente se muestran las más significativas. Hay que hacer especial hincapié, en que hay que identificar plenamente todas las especies que recojamos para el consumo, si tenemos la más mínima duda es mejor desecharla la seta en cuestión.

2 comentarios »

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    Comentario por us cheap fragrance — octubre 12, 2012 @ 5:00 pm

    • Gracias a usted

      Comentario por arasdelosolmos — octubre 12, 2012 @ 5:27 pm


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